Ο... απρόβλεπτος αμερικάνος Φίλος

1. Η ΚΕΤΟΓΕΝΗΣ ΔΙΑΙΤΑ (κετογενική ή κετονική) είναι αντίδοτο στην βαριά παιδική φαρμακοανθεκτική επιληψία, με ποσοστό επιτυχίας σχεδόν 70%. "Αφού η δίαιτα δουλεύει ένα χρόνο, σημαίνει ότι είναι πολύ πρόωρο για μια επέμβαση στον εγκέφαλο", μας είπαν πρόσφατα οι αμερικάνοι γιατροί και πρόσθεσαν: "επείγει ωστόσο να ρυθμιστεί η δίαιτα βάσει τού μεταβολισμού τού παιδιού".

Κάτι τέτοιο όμως απαιτεί ενδελεχείς εξετάσεις από εξειδικευμένο προσωπικό. Έστι αρχίσαμε να ετοιμάζουμε τις αποσκευές μας. Μα είναι εύκολη η μετάβαση στις ΗΠΑ; Γιατί εκτός από το παιδί, εμένα και την παραμάνα, χρειάζεται και συνοδός γιατρός. Και πού να τον βρούμε στα καλά καλούμενα, εδώ και τώρα;

2. Ο εκλεκτός Jim Abrahams μάς πρότεινε, αντί να ταξιδέψουμε όλοι εμείς εκεί, να φέρουμε στην Κύπρο (από τις ΗΠΑ) μια εξαιρετική διαιτολόγο που εξειδικεύεται στην εφαρμογή τής κετογενικής δίαιτας. "Η αμοιβή της είναι πολύ λογική", μας είπε τις προάλλες:

"(...)We do have a dietitian who, in addition to running her own program at an American hospital, does travel to hospitals around the U.S. and has even traveled recently to Slovania to help set up keto programs. She's helped over twenty hospitals set up keto programs and she is excellent. Obviously if she came to Cyprus to help your doctor set up a program, she could help fine tune your daughter's diet. Her fee is very reasonable. Getting back to your original contact, there could be no better way to spread the word about the diet. If this is something you and your doctor are interested in, please let me know.(...)"

3. Η ιδέα του μας ενθουσίασε και αμέσως τον παρακαλέσαμε να επισπεύσει, υπογραμμίζοντας με έμφαση ότι το τελευταίο που μας ανησυχεί είναι το κόστος. Ο κύριος Τζιμ, προφανώς το πήρε προσωπικά κι ενήργησε αμέσως:

"(...)When we last wrote you said you would be interested in contacting Beth Zupec-Kania, the dietitian I mentioned. (...) I told her you might be in touch and she was excited about helping you and your doctor. Again, to my knowledge there is no better keto dietitian or finer person around.(...)"

4. Χτες λάβαμε και την επιστολή τής διαιτολόγου και μείναμε άναυδοι: όχι μόνο μας διαβεβαιώνει ότι προτίθεται να έλθει στην Κύπρο, επιπλέον μας λέει ότι τα έξοδα θα τα καλύψει ο κύριος Jim Abrahams !

Dear A-
I have spoken to Mr. Abrahams and I am willing to travel to Cyprus to provide education to the hospital in Cyprus. I will research the travel costs and determine the fee. Mr. Abrahams is willing to provide scholarship support this trip also. I will contact you within a week to provide this information.
Beth Zupec-Kania, RD, CD

5. Εμείς με τη σειρά μας, σε ένδειξη ευγνωμοσύνης, τούς επιφυλάσσουμε μια έκπληξη: σκοπεύουμε, το καλό που μας έκανε ο κύριος Τζιμ να το ανταποδώσουμε στην κοινωνία.

Τέλος, όποιος συμμερίζεται την ευγνωμοσύνη μας, τον παρακαλούμε, αν δεν του κάνει μεγάλο κόπο, να επισκεφτεί το σάιτ του THE CHARLIE FOUNDATION του οποίου ιδρυτής είναι ο ευεργέτης μας Jim Abrahams.

Με αγάπη

Α.